Skip Ribbon Commands
Skip to main content

Cầu Ngang (Trà Vinh): Phát triển lợi thế về chăn nuôi bò theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững

Huyện Cầu Ngang, tỉnh Trà Vinh có diện tích đất nông nghiệp trên 27.569 ha, chiếm trên 86,46% diện tích tự nhiên của huyện, với nhiều loại cây trồng thích hợp với chăn nuôi bò thịt như lúa, bắp, đậu các loại, mía và cỏ tự nhiên… Tận dụng lợi thế này, nhiều hộ dân trên địa bàn huyện đã đầu tư nuôi bò, mang lại hiệu quả kinh tế cao gấp nhiều lần so với các loại vật nuôi khác.


Cầu Ngang là một trong những huyện thuần nông có nhiều lợi thế và tiềm năng phát triển chăn nuôi, trong đó, chăn nuôi bò được nhiều nông dân chọn lựa nhất vì phù hợp với sản xuất, ít rủi ro, cải thiện được thu nhập trong điều kiện biến đổi khí hậu. Tính đến cuối năm 2016, huyện Cầu Ngang có tổng đàn bò lên đến 44.000 con, đạt 101,62% kế hoạch và đây là tiền đề rất lớn để huyện Cầu Ngang phát triển tiềm năng và lợi thế về chăn nuôi bò theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững trong thời gian tới.

Với việc có nhiều thuận lợi trong việc phát triển nguồn thức ăn xanh và nguồn phụ phẩm nông nghiệp cho bò quanh năm như: Trong điều kiện biến đổi khí hậu hiện nay, một số nông dân ở các địa phương trong huyện chỉ canh tác 2 vụ lúa hoặc chuyển đất kém hiệu quả sang trồng cỏ nuôi bò hay các cây nông nghiệp ngắn ngày để tận dụng làm thức ăn chăn nuôi… Mặt khác, trung bình hiện nay, Cầu Ngang có hàng trăm nghìn tấn rơm/năm, khả năng phát triển vườn cỏ, phát triển cây trồng cạn tốt là điều kiện thuận lợi để giảm giá thành thức ăn, tăng lợi nhuận tiến tới phát triển đàn bò… Thực tế, trong những năm gần đây, chăn nuôi bò đã mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân trên địa bàn huyện, góp phần xóa đói giảm nghèo, giải quyết việc làm và nâng cao thu nhập cho hộ chăn nuôi. Như hộ ông Thạch Dane, ngụ ấp Long Hanh, xã Long Sơn, huyện Cầu Ngang, là một hộ có nhiều năm chăn nuôi bò thịt, gia đình ông Thạch Dane đã bán được hai, ba đợt bò thịt và thu về hàng trăm triệu đồng, cùng với chăm chỉ làm hai công đất trồng màu, gia đình ông Thạch Dane đã vươn lên khá giả, có của ăn của để ở địa phương. Ông ông Thạch Dane cho biết: Trồng cỏ và tận dụng các nguồn phụ phẩm nông nghiệp trong việc nuôi bò nên gia đình tôi không sợ thua lỗ vì không lệ thuộc thức ăn bên ngoài nên chi phí sản xuất được hạ thấp, mỗi đợt bán bò gia đình thu về được gần một trăm triệu đồng nên cho thu nhập tương đối khấm khá, nhờ đàn bò nuôi nên hiện kinh tế gia đình tôi rất ổn định.

Trong những năm qua, ngành nông nghiệp huyện Cầu Ngang đã triển khai nhiều chính sách hỗ trợ, khuyến khích phát triển chăn nuôi bò, cải thiện năng suất, chất lượng giống vật nuôi. Theo đó, giống bò thịt của địa phương đã được cải tiến đáng kể về tầm vóc, năng suất và chất lượng giống... Ngoài ra, ngành nông nghiệp huyện còn triển khai thực hiện nhiều giải pháp để phát triển chăn nuôi bò thịt như: kêu gọi các ngân hàng hỗ trợ vốn vay ưu đãi cho hộ chăn nuôi đầu tư tăng đàn bò, các địa phương xây dựng chỉ tiêu kế hoạch đàn hàng năm và các giải pháp thực hiện; quy hoạch đất trồng cỏ hoặc chuyển đổi đất sản xuất hiệu quả thấp sang trồng cây thức ăn cho bò; tuyên truyền, vận động người dân tham gia các mô hình dự trữ, chế biến phụ phế phẩm công, nông nghiệp làm thức ăn cho bò như rơm, bắp, bã mía, … Đồng thời, chủ trương xây dựng các mô hình chăn nuôi hiệu quả và nhân rộng, bao gồm chăn nuôi bò theo hướng vỗ béo trước khi giết thịt, xử lý chất thải bằng Biogass, ủ phân Compost, nuôi trùn quế nhằm giảm ô nhiễm môi trường và tận dụng khí gas phục vụ sinh hoạt. Xây dựng chuỗi giá trị bò thịt, nghiên cứu thành lập các tổ hợp tác, hợp tác xã nhằm sản xuất tập trung chuỗi tiêu thụ bò thịt. Hình thành điểm mua bán, giết mổ, phân phối thịt bò đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh đó, tăng cường nguồn nhân lực về gieo tinh nhân tạo, chăn nuôi thú y và nâng cao trình độ kỹ thuật chăn nuôi bò cho nông dân trên địa bàn huyện.

Hiện nay, đa số bò nuôi trên địa bàn huyện Cầu Ngang đã được Sind hóa. Một số chương trình cải tạo giống bò đã sử dụng giống bò cao sản chuyên thịt như Droughtmaster, Charolais, Red Angus lai tạo với đàn bò Zebu, tạo ra đàn bò lai hướng thịt. Huyện Cầu Ngang định hướng đến năm 2020 sẽ tiếp tục đẩy mạnh phát triển đàn bò theo hướng gia tăng số lượng, nâng cao chất lượng thịt, chọn lọc giống bò phù hợp với địa phương; khuyến khích chăn nuôi với hình thức trang trại… Với những lợi thế sẵn có, bài toán phát triển chăn nuôi bò thịt của huyện Cầu Ngang đến năm 2020 được đánh giá là rất khả quan và sẽ đạt được mục tiêu và kế hoạch đề ra.

Được biết, tuy đã đạt được nhiều kết quả rất khả quan trong công tác nâng cao tầm vóc đàn bò, nhưng về chất lượng thì tầm vóc giống bò của huyện Cầu Ngang vẫn cần phải được cải thiện hơn nữa để người dân nuôi đạt hiệu quả cao nhất. Vì vậy, ngành nông nghiệp huyện Cầu Ngang đã xác định việc nâng tầm vóc đàn bò là bài toán hàng đầu cần phải giải quyết tốt trong thời gian tới và một trong những giải pháp của huyện là chú trọng mục tiêu nâng cao đàn bò lai để tăng trọng lượng đàn bò thịt từ 450kg/con hiện nay lên 700kg/con vào năm 2020. Để phát triển chăn nuôi bò theo hướng hàng hóa và bền vững, ngành nông nghiệp huyện cũng xác định sẽ tiếp tục đẩy mạnh công tác hỗ trợ nông dân nuôi bò trên địa bàn huyện tổ chức lại sản xuất từ khâu con giống, kỹ thuật, phương thức chăn nuôi, thức ăn và thị trường tiêu thụ, đặc biệt chú trọng tổ chức sản xuất theo hướng hợp tác và liên kết… Qua đó, góp phần tác động tích cực đến mục tiêu tái cơ cấu ngành nông nghiệp huyện nhà, tăng giá trị sử dụng đất, làm cho nông dân đa dạng nguồn thu và tăng lợi nhuận trong sản xuất nông nghiệp nhất là chăn nuôi bò thịt trong thời gian tới.

Thanh Tuyển